۱. هر چیز در جای خود
اولین قدم برای داشتن آشپزخانهای مرتب این است که برای هر وسیله، یک جای مشخص تعیین کنید.
قاشق، چنگال و چاقو باید در کشوهای جداگانه باشند. ادویهها را در یک قفسه کوچک یا طبقهی مخصوص بگذارید تا هنگام آشپزی سریع به آنها دسترسی داشته باشید. این کار باعث صرفهجویی در زمان و آرامش ذهنی شما میشود.
۲. وسایل اضافی را حذف کنید
اگر ماههاست از بعضی قابلمهها یا ظرفها استفاده نکردهاید، بهتر است آنها را از آشپزخانه خارج کنید. وسایل اضافی فضای کابینت را اشغال کرده و باعث بینظمی میشوند. با حذف وسایل غیرضروری، آشپزخانه سبکتر و تمیزتر به نظر میرسد.
۳. از سبد و نظمدهندهها کمک بگیرید
برای مرتب کردن داخل کشوها و کابینتها از نظمدهندههای پلاستیکی یا فلزی استفاده کنید.
سبدهای کوچک برای نگهداری مواد غذایی بستهبندیشده مثل چای، قند، بیسکویت یا ادویه عالی هستند. با این روش هم دسترسی راحتتر میشود و هم ظاهر آشپزخانه مرتبتر به نظر میرسد.
۴. سطح کابینتها را خالی نگه دارید
روی کابینتها را از وسایل غیرضروری خالی کنید. فقط وسایل پرمصرف مثل چایساز یا توستر روی کابینت بمانند. هرچه سطح کابینت خلوتتر باشد، آشپزخانه تمیزتر و بزرگتر دیده میشود.
۵. تمیزکاری روزانه را فراموش نکنید
نظم بدون نظافت ماندگار نیست. هر روز پس از آشپزی، سطح گاز و کابینتها را با دستمال مرطوب تمیز کنید. تمیز نگه داشتن آشپزخانه به صورت روزانه باعث میشود هیچوقت به تمیزکاری سنگین نیازی نداشته باشید.
۶. یخچال را هر هفته بررسی کنید
یخچال یکی از نقاطی است که خیلی سریع شلوغ و نامرتب میشود. هر هفته مواد تاریخگذشته را دور بریزید و قفسهها را تمیز کنید. استفاده از ظرفهای شفاف برای مواد غذایی باعث میشود محتویاتشان را راحتتر ببینید و چیزی فراموش نشود.
۷. دکور مینیمال، آشپزخانه آرام
در چیدمان آشپزخانه سعی کنید از دکور ساده و رنگهای ملایم استفاده کنید. این سبک مینیمال بهصورت ناخودآگاه حس نظم و آرامش بیشتری القا میکند. چند گیاه سبز کوچک یا گلدان گل میتواند زیبایی محیط را دوچندان کند.
در پایان باید یادآور شد که برای داشتن آشپزخانهای مرتب و تمیز لازم نیست هزینه زیادی صرف کنید. تنها با حذف وسایل اضافی، استفاده از نظمدهندهها و کمی توجه روزانه میتوانید محیطی آرام، دلنشین و کاربردی بسازید.
به یاد داشته باشید که نظم، نه فقط ظاهر آشپزخانه، بلکه حال و هوای کل خانه را تغییر میدهد.