رئیس اتحادیه صنف بارفروشان تهران با اشاره به افزایش قیمت سیبزمینی، گفت: استان تهران روزانه حدود ۶۰۰ هزار تن سیبزمینی نیاز دارد که طی چند روز اخیر با ۵۰ درصد کاهش به ۳۰۰ هزار تن رسیده است. هفته گذشته هر کیلوگرم سیبزمینی از کف قیمت تا نرخ محصولات ممتاز بین ۵۵ تا ۷۵ هزار تومان بود (عمدهفروشی) اما در هفته فعلی این مبالغ به ۷۰ تا ۸۵ هزار تومان افزایش یافته است. در کف قیمت این محصول پرمصرف ۲۷.۳ درصد و در نرخ نوع ممتاز آن ۱۳.۳ درصد افزایش را شاهد هستیم. اکبر یاوری، رئیس اتحادیه صنف بارفروشان تهران درباره چرایی افزایش قیمت سیبزمینی به خبرنگار مهر، گفت: تعیینکننده اصلی نرخ در بازار عرضه و تقاضا است. بخش زیادی از سیبزمینی کشور در استان همدان کشت و تامین میشود. در حال حاضر به دلیل هوای مناسب، کشاورزان برداشت ندارند و عرضه را قطرهچکانی کردهاند. البته پیشبینی میشود تا آبان سیبزمینکاران ناچار به برداشت سیبزمینی شوند و با افزایش عرضه، قیمتها متعادل میشود. وی با بیان اینکه هزینه تولید نسبت به سال گذشته ۴ برابر شده است، یادآور شد: سالانه ۵ میلیون تن سیبزمینی در کشور تولید میشود که از این میزان با توجه به جمعیت ۹۰ میلیون نفری کشور و مصرف سرانه ۴۰ کیلوگرم، ۳.۶ میلیون تن نیاز بازار مصرف است. با توجه به ممنوعیت صادرات فعلی، در واقع باید ۴۰۰ هزار تن سیبزمینی مازاد در کشور موجود باشد و نباید نرخ صعودی شود.