حبوبات که جایگزین مقرون به صرفه‌ای برای گوشت در سفره خانوارهای ایرانی بود، حال با رشد قیمت به دلیل صادرات بی‌رویه، مواجه است. افزایش قیمت حبوبات در ماه‌های اخیر، به یکی از نگرانی‌های خانوار ایرانی تبدیل شده است. در میان این اقلام، لوبیا چیتی با جهش چشمگیر قیمتی به حدود ۵۰۰ هزار تومان در هر کیلو رسیده؛ رقمی که آن را هم‌رده گوشت قرمز قرار داده است. چندی پیش سید عبدی افتخاری - دبیر انجمن حبوبات ایران - در گفت‌وگو با ایسنا از ثبت سفارش ۳۰ هزار تنی حبوبات و بهبود شرایط بازار خبر داد و گفت: اساسی‌ترین عامل برای حفظ ثبات در بازار عرضه و تقاضا است. هنگامی که ثبت سفارش با سرعت کمی صورت می‌گیرد کالاها در مراحل متعددی وارد می‌شوند. رضا پاشابیگی داریانی - رئیس اتحادیه صنف خواربارفروشان تهران - با انتقاد از فقدان سیاست‌گذاری مؤثر در حوزه صادرات، تاکید می‌کند: یکی از دلایل اصلی افزایش نجومی قیمت‌ها، صادرات بی‌رویه محصولات کشاورزی، به‌ویژه حبوبات است. اگر دولت پیش از صدور مجوز صادرات، ابتدا مصرف داخلی را تأمین و ذخیره‌سازی می‌کرد، اکنون با چنین ناهنجاری در بازار مواجه نبودیم. قیمت انواع محصولات از جمله لوبیا چیتی، عدس، نخود و لوبیا سفید به شکل قابل توجهی افزایش یافته است. لوبیا چیتی ۵۰۰ هزار تومان، لوبیا قرمز ۳۵۰ هزار تومان، نخود ۳۰۰ هزار تومان و عدس ۲۵۰ هزار تومان به فروش می‌رسد. پاشابیگی می‌گوید: افرادی هستند که محموله‌های وارداتی را انبار و به صورت قطره‌چکانی وارد بازار می‌کنند که به گرانی دامن می‌زند.