پژوهشهای جدید نشان میدهد گیاهان در طول شب، برخلاف تصور رایج، وارد مرحلهای از فعالیتهای پیچیده میشوند. دانشمندان دریافتهاند که بسیاری از گیاهان پس از غروب خورشید، الگوی مصرف آب، انتقال مواد غذایی و فعالیت سلولی خود را تغییر میدهند تا برای روز بعد آماده شوند. برخی مطالعات نشان دادهاند که ساعت زیستی گیاهان میتواند زمان باز و بسته شدن روزنههای برگ را تنظیم کند؛ منافذی که گیاه از طریق آنها با محیط تبادل گاز انجام میدهد. این تنظیم شبانه به گیاه کمک میکند آب کمتری از دست بدهد و انرژی خود را بهتر مدیریت کند. جالبتر اینکه تغییرات نور و دما حتی میتواند بر رفتار ریشهها نیز اثر بگذارد. پژوهشگران معتقدند شناخت این سازوکارها میتواند در آینده به کشاورزان برای تولید محصول بیشتر با مصرف آب کمتر کمک کند.در واقع، وقتی باغ و جنگل در تاریکی فرو میروند، زندگی گیاهان متوقف نمیشود؛ فقط وارد شیفت شب میشود.