دانه قهوه تازه بین 7 تا 21 روز پس از برشتهکاری بهترین کیفیت را دارد. پس از آسیاب، 10 برابر سریعتر طعم میدهد. قهوه را در دمای اتاق نگهدارید نه یخچال. نسبت طلایی: 15 گرم قهوه به 250 میلیلیتر آب. چرا برخی فنجانهای قهوه طعمی استثنایی دارند و برخی فقط تلخ و بیروح؟ راز در تازگی دانه است! دانه قهوه حاوی بیش از 1000 ترکیب آروماتیک است که پس از برشتهکاری شروع به فرار میکنند...
1404 سهشنبه 9 دي