برداشت سیب‌زمینی از مزارع جنوب کرمان در قالب طرح استمرار آغاز شده، اما این محصول امسال با چالش‌های بزرگی روبه‌رو بوده است و سرمازدگی شدید در فصل کشت، کاهش سطح زیر کشت نسبت به سال‌های گذشته، مهم‌ترین دغدغه‌های کشاورزان هستند.
به گفته احمد احمدپور، رئیس جهاد کشاورزی جنوب کرمان پیش‌بینی می‌شود که حدود ۱۳۳ هزار تن سیب‌زمینی دراین منطقه تولید شود که در حال ورود به چرخه بازار است؛ اما با توجه به کاهش سطح زیر کشت و آسیب‌های ناشی از سرما، برخی کارشناسان معتقدند که این میزان تولید نمی‌تواند نیاز بازار را به طور کامل تأمین کند.
افزایش قیمت سیب‌زمینی در بازار کرمان
هم‌زمان با کاهش سطح زیر کشت و سرمازدگی محصولات، قیمت سیب‌زمینی در کرمان افزایش یافته و به ۴۸ هزار تومان در هر کیلوگرم رسیده است. این افزایش قیمت در حالی رخ داده که کشاورزان در ماه‌های گذشته، نگران فروش محصول خود بودند.
علی رستمی، کشاورز اهل رودبار جنوب، در این باره می‌گوید: قیمت بذر، کود، سوخت، کارگر، همه چیز بالا رفته، اما وقتی برداشت می‌کنیم، هیچ تضمینی برای فروش با قیمت مناسب نداریم.
وی ادامه می‌دهد: پارسال محصول را زیر قیمت فروختیم، امسال کمتر کاشتیم، حالا قیمت‌ها بالا رفته ولی معلوم نیست سال آینده باز هم دچار افت قیمت شویم یا نه.
لزوم برنامه‌ریزی برای تنظیم بازار و جلوگیری از ضرر کشاورزان
یکی از چالش‌های اصلی کشاورزان، نبود برنامه‌ریزی مشخص برای تنظیم بازار محصولات کشاورزی است. نوسانات قیمت باعث شده که کشاورزان در هر فصل، تصمیم‌های متفاوتی درباره سطح زیر کشت بگیرند که این امر، بازار را دچار عدم تعادل و ناپایداری کرده است.
محمود کریمی، کشاورز کهنوجی، در این خصوص می‌گوید: سال‌های قبل هم این وعده‌ها داده شد، اما در عمل اتفاق خاصی نیفتاد.
وی می‌افزاید: کشاورزان از جیب خودشان هزینه می‌کنند، اگر حمایت نشوند، سال آینده دوباره با کاهش تولید مواجه می‌شویم و همین چرخه ادامه پیدا می‌کند.
سرمازدگی؛ عاملی غیرمنتظره که خسارت‌ها را افزایش داد
کاهش تولید سیب زمینی امسال تنها به تغییر الگوی کشت مربوط نمی‌شود، بلکه سرمازدگی شدیدی که در فصل پاییز رخ داد، موجب از بین رفتن ۳۰ درصد از مزارع سیب‌زمینی طرح استمرار شد و این اتفاق باعث شد که میزان تولید از سطح پیش‌بینی‌شده پایین‌تر بیاید.
یوسف برزگر، کارشناس کشاورزی جنوب کرمان در این باره می‌گوید: تغییرات اقلیمی و کاهش دمای ناگهانی باعث شد که بسیاری از مزارع سیب‌زمینی خسارت ببینند.
وی معتقد است: متأسفانه پیش‌بینی‌های هواشناسی نیز آن‌طور که باید به کشاورزان اطلاع‌رسانی نکرد و در نتیجه بسیاری از آن‌ها نتوانستند از محصول خود محافظت کنند.
وی می‌افزاید:: بسیاری از زمین‌های کشاورزی بیمه نیستند و خسارت‌ها نیز بسیار سنگین است.
برزگر، تصریح می‌کند: اکثر کشاورزان به دلیل افت قیمت سیب زمینی در سال گذشته در سال جاری پیاز کاشته‌اند و به نظر می‌رسد در سال جاری اتفاق سال قبل و افت قیمت روی می‌دهد، اما این بار در زمینه محصول پیاز افت قیمت داریم.