سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) اعلام کرد قیمت جهانی مواد غذایی در سپتامبر تحت تأثیر رشد قیمت روغن‌های گیاهی و غلات برای دومین ماه متوالی افزایش یافت و به بالاترین رکورد در ۱۰ سال گذشته صعود کرد. شاخص قیمت غلات فائو در سپتامبر نسبت به ماه پیش از آن دو درصد رشد کرد که به دلیل رشد چهار درصدی قیمت گندم تحت تأثیر محدودیت عرضه گندم صادراتی در بحبوحه تقاضای قوی بود.
عبدالرضا عباسیان، اقتصاددان ارشد فائو گفت: در میان غلات مهم، گندم در هفته‌های آینده موردتوجه ویژه خواهد بود، زیرا وضعیت تقاضا در برابر رشد سریع قیمت‌ها باید ارزیابی شود.
فائو پیش‌بینی کرد تولید غلات جهان در سال ۲۰۲۱ به دو میلیارد و ۸۰۰ میلیون تن می‌رسد که اندکی بالاتر از دو میلیارد و ۷۸۸ میلیون تن برآورد ماه پیش این سازمان است. این میزان پایین‌تر از پیش‌بینی مصرف جهانی دو میلیارد و ۸۱۱ میلیون تن خواهد بود. پیش‌بینی گزارش جدید فائو از میزان مصرف جهانی غلات بالاتر از دو میلیارد و ۷۰۰ میلیون تن برآورد شده در ماه پیش بوده و منعکس‌کننده استفاده بیشتر از گندم در غذای دامی است. بر اساس گزارش رویترز، پیش‌بینی می‌شود ذخایر جهانی غلات در فصل زراعی ۲۰۲۲-۲۰۲۱ کاهش پیدا کند اما در سطح مناسبی خواهد بود.