یکتا فراهانی: قرنهاست بشر در میان کتابهای کهن و افسانههای دور به دنبال چشمه جوانی میگردد، اما حالا به نظر میرسد این چشمه نه در کوههای دوردست، بلکه در کدهای ژنتیکی خود ما نهفته است. در یک دستاورد تاریخی که جهان پزشکی را در بهت فروبرده، دانشمندان موفق شدهاند بافتهای پیر و فرسوده انسانی را دوباره به وضعیت شادابی و سلامت دوران جوانی بازگردانند.
بازبرنامهنویسی سلولی؛ کلید تولد دوباره اندامهای داخلی
تیمی از برجستهترین بیولوژیستهای جهان در سال ۲۰۲۶ موفق شدند با استفاده از متدی انقلابی موسوم به «بازبرنامهنویسی شیمیایی»، هویت بیولوژیکی سلولهای پیر ریه را بازسازی کنند. آنها با تزریق ترکیبات خاصی توانستند بدون تخریب ساختار اصلی سلول، تمامی علائم فرسودگی و آسیبهای ناشی از گذر زمان را از حافظه سلولی پاک کنند. نتیجه این آزمایش فراتر از تصور بود: بافتهایی که تا دیروز در آستانه ازکارافتادن بودند، عملکردی دقیقاً مشابه یک فرد جوان و ورزشکار را از خود نشان دادند.
آیا زندگی ابدی در راه است؟
با انتشار این نتایج در معتبرترین منابع علمی دنیا، حالا این پرسش مطرح است که مرز نهایی عمر انسان کجاست؟ اگرچه دانشمندان بااحتیاط درباره «جاودانگی» صحبت میکنند، اما تأیید کردهاند که با این متد، افزایش عمر مفید انسان به بالای ۱۲۰ سال، آن هم در سلامت کامل جسمانی، دیگر یک رویا نیست. ما در آستانه دورانی هستیم که در آن، گذر تقویم دیگر لرزه بر اندام ما نخواهد انداخت، چرا که علم راه نوسازیِ ماشین بدن را آموخته است. به گزراش همشهری آنلاین، دستاورد جدید سال ۲۰۲۶ در حوزه بیولوژی، فراتر از یک کشف پزشکی ساده، یک انقلاب در مفاهیم انسانی است. معکوس کردن پیری ریهها تنها شروع یک مسیر طولانی است که در پایان آن، مفهوم «سالخوردگی» بهکلی تغییر خواهد کرد. امروز علم به ما میگوید که بدن ما دیگر یک ساعت یکبارمصرف نیست، بلکه سیستمی است که میتوان آن را دوباره تنظیم و نوسازی کرد.
ارزش چای سبز
گاهی یک فنجان کوچک میتواند زندگی بزرگی بسازد. فنجانی که با عطر آرامشبخش و برگهای سبز خود، نه تنها لحظهای از روز را شیرین میکند، بلکه بدن را در برابر التهابها محافظت، متابولیسم را تقویت و انرژی تازهای به روح و جسم میبخشد. چای سبز، نوشیدنیای ساده اما پرقدرت است که هر جرعهاش، راهی به سوی سلامتی و تعادل طبیعی بدن باز میکند. به گزارش ایرنا، بر اساس تازهترین یافتههای علمی منتشر شده در مجلات معتبر بینالمللی و منابع پزشکی شناختهشده مانند؛ MDPI، Cleveland Clinic، PubMed و ScienceDirect ، چای سبز نه فقط یک نوشیدنی روزمره بلکه یک ابزار قدرتمند برای سلامت بدن است. پژوهشها نشان میدهند ترکیبات موجود در این دمنوش میتوانند التهاب بدن را کاهش داده، متابولیسم را بهبود بخشیده و با حفاظت سلولی، نقش مهمی در پیشگیری از بیماریهای مزمن داشته باشند.
نوشیدنی کوچک با اثرات بزرگ
چای سبز (Camellia sinensis) یکی از نوشیدنیهای پرمصرف در جهان است، اما مزایای آن بسیار فراتر از طعم دلنشین و آرامشبخش آن است. این دمنوش سرشار از آنتیاکسیدانها و ترکیبات فعال زیستی است که میتوانند عملکرد بدن را در سطوح مختلف بهبود دهند. یکی از مهمترین ترکیبات چای سبز، کاتچینها هستند؛ بهویژهاپیگالوکتشین گالات (EGCG) ، نوعی آنتیاکسیدان قوی که توانایی مقابله با رادیکالهای آزاد و کاهش استرس اکسیداتیو را دارد. این ترکیبات نه تنها در محافظت از سلولها مؤثر هستند، بلکه میتوانند فعالیت آنزیمها و مولکولهای التهابی را مهار کرده و التهاب مزمن بدن را کاهش دهند.
نقش ضدالتهابی چای سبز
التهاب مزمن یکی از عوامل کلیدی در بروز بیماریهای مزمن ماننددیابت نوع ۲، فشار خون بالا، مشکلات قلبی و حتی برخی سرطانها است. مصرف منظم چای سبز میتواند با کاهش فعالیت پروتئینها و مولکولهای التهابی در بدن، سطح کلی التهاب را پایین آورد. به بیان دیگر، نوشیدن روزانه چای سبز مانند یک سپر محافظتی برای بدن عمل کرده و از آسیبهای سلولی ناشی از التهاب جلوگیری میکند. علاوه بر کاهش التهاب، این ترکیبات میتوانند سیستم ایمنی را تقویت کنند و بدن را در برابر استرسهای محیطی و آسیب سلولی مقاومتر سازند. پژوهشها نشان میدهند که افرادی که بهطور منظم چای سبز مصرف میکنند، سطح آنتیاکسیدانهای خون بالاتری دارند و سیستم ایمنی آنها بهتر قادر به مقابله با آسیبهای اکسیداتیو است.