نمک همین مزه دهنده ساده‌ای که همیشه استفاده می‌کنید می‌تواند با حضور کمترش در رژیم غذایی شما کمک زیادی به کاهش فشار خونتان بکند.تحقیقات نشان می‌دهد تنها یک قاشق چایخوری کمتر مصرف‌کردن نمک در روز می‌تواند فشارخون را به میزان قابل‌توجهی کاهش دهد. محققان به این پرداختند که چه اتفاقی می‌افتد اگر افراد روزانه یک قاشق چایخوری از نمک رژیم غذایی خود کم کنند. برای آزمایش اثر کاهش مصرف سدیم، محققان افراد ۵۰ تا ۷۰ ساله را انتخاب کردند که برخی از آنها داروی فشارخون مصرف می‌کردند و برخی نه.
چالش مصرف سدیم
انجمن قلب آمریکا توصیه می‌کند مصرف سدیم روزانه باید کمتر از ۲۳۰۰ میلی‌گرم باشد و اگر بالای ۵۰ سال هستید یا مشکل فشارخون بالا دارید نباید روزانه بیشتر از ۱۵۰۰ میلی‌گرم سدیم مصرف کنید. اما این مسئله برای بیشتر افراد چالش‌برانگیز است. این مطالعه می‌گوید هر اندازه کاهش مصرف سدیم می‌تواند نتیجه‌بخش باشد. باتوجه‌به ریسک‌های مرتبط با فشارخون بالا، حتی کمی کاهش مصرف نمک هم می‌تواند تغییرات چشمگیری از جهت سلامت قلب و عروق ایجاد نماید.
چگونه یک تغییر کوچک می‌تواند بر فشارخون اثر بگذارد؟
چیزی که جالب‌توجه است این است که کاهش مصرف نمک، اثری فوری بر فشارخون می‌گذارد. در مطالعه صورت‌گرفته، رژیم غذایی کم‌نمک تنها در عرض یک هفته توانسته بود عدد فشارخون را به میزان قابل‌توجهی پایین بیاورد. یعنی این تغییر خیلی ساده و کاملاً بی‌ضرر و فقط با یک تغییر در عادات غذایی رخ می‌دهد.
چند باور اشتباه در مورد فشارخون
باور نادرست: فشارخون بالا در خانواده‌ام ارثی است، پس نمی‌توانم از آن پیشگیری کنم
فشارخون بالا می‌تواند ارثی باشد. اگر والدین یا وابستگان نزدیک خونی شما مشکل فشارخون داشته باشند شما هم ممکن است به آن دچار شوید. اما انتخاب‌های سبک زندگی به خیلی از افراد این امکان را می‌دهند که با وجود وراثتشان باز هم از ابتلا به فشارخون بالا پیشگیری کنند.
باور نادرست: من سر سفره از نمک استفاده نمی‌کنم، پس فشارخونم کنترل شده است
در برخی از افراد سدیم می‌تواند فشارخون را بالا ببرد. اما کنترل مصرف سدیم به معنی روش‌هایی فراتر از صرفاً حذف نمکدان از سفره است. شما باید برچسب محصولات غذایی را نیز چک کنید؛ زیرا بیشتر آنها حاوی سدیم هستند، خصوصاً غذاهای فراوری شده و آماده که سدیم پنهان دارند. پس حواستان به کلماتی مثل «سودا» و «سدیم» و نماد «Na» روی برچسب محصولات غذایی باشد. این کلمات نشان می‌دهند در محصول موردنظر، ترکیبات سدیم وجود دارد.
باور نادرست: من از نمک دریا یا نمک‌های معدنی به‌جای نمک‌های معمولی برای پخت‌وپز استفاده می‌کنم و این نمک‌ها سدیم کمی دارند
از نظر شیمیایی، نمک دریا و... تفاوتی با نمک معمولی ندارند و حاوی ۴۰ درصد سدیم هستند. نمک نمکدان ترکیبی از دو ماده معدنی سدیم و کلر است و مصرف نمک دریا ازاین‌جهت گزینه سالم‌تری نسبت به نمک معمولی نیست.
باور نادرست: من حالم خوب است، پس لازم نیست نگران بالابودن فشارخونم باشم
خیلی از افراد سال‌ها فشارخون بالا دارند بدون اینکه بدانند. به همین دلیل به فشارخون بالا، قاتل خاموش نیز گفته می‌شود؛ چون معمولاً علامتی ندارد.
شاید شما فشار خونتان بالا باشد و متوجه نباشید که این عارضه در حال آسیب‌زدن به عروق و قلب و دیگر اعضای بدنتان است. پس به طور منظم فشار خونتان را چک کنید و تصور نکنید اگر فشار خونتان بالا باشد علامت‌هایی خواهید داشت.
باور نادرست: من فشارخون بالا دارم و پزشک فشارخونم را چک می‌کند، پس لازم نیست خودم هم در خانه فشارخونم را چک کنم
فشارخون می‌تواند نوسان داشته باشد و چک‌کردن منظم آن می‌تواند با اطلاعات دقیق‌تر و درست‌تری که در اختیار پزشکتان قرار می‌دهد، به او کمک کند تشخیص بدهد مشکل فشارخون بالا دارید یا نه و اینکه چه برنامه درمانی به شما جواب می‌دهد؛ بنابراین لازم است هر روز سر ساعت مشخصی فشارخون خود را بگیرید و بنویسید و در مراجعه به پزشک این اطلاعات را در اختیارش بگذارید.
باور نادرست: تشخیص داده شد فشارخون بالا دارم و دارو برایم تجویز شد؛ اما حالا فشارخونم نرمال است، پس می‌توانم مصرف دارو را قطع کنم.
به گزارش وب گاه تبیان، فشارخون بالا می‌تواند یک بیماری مادام‌العمر باشد. شما باید به دستورات پزشک خود به‌دقت عمل کنید، حتی اگر لازم باشد تمام عمرتان دارو مصرف کنید. پس حتماً طبق توصیه پزشکتان پیش بروید تا سلامت باشید.